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Nachtisch - Quark-Früchte Nachspeise

Dies ist ein total leckerer Nachtisch - aber Vorsicht - Suchtgefahr ;-))

Zutaten

400  g   gefrorene Waldfrüchte (aus der Tiefkühltheke)
200  g   Sahne
500  g   Quark
250  g   Frischkäse (beispielsweise Philadelphia oder Exquisa)
     g   Zucker
250  g   gehobelte Mandeln
2   EL   Zucker
2   EL   Butter

Zubereitung Quark mit Früchten

Die geschlagene Sahne mit Zucker, Frischkäse und Quark vermengen. 
Eine Schicht in die Schüssel geben. Oben drauf kommen die Früchte. Die 
Früchte müssen schon aufgetaut sein. Obendrauf kommt jetzt der Rest
der Quarkmasse. 

Zubereitung Mandeln

Für die caramelisierten Mandeln müssen diese bei 2 EL Butter in der Pfanne
angebräunt werden. Anschliessend kommt der Zucker hinzu, der durch 
caramelisieren, sich mit den Mandeln verbindet. 
Anschliessend die Mandeln über den Nachtisch streuen. Guten Appetitt.